Βήμα 1 από 4

Αδειάζουμε προσεκτικά τα κολοκυθάκια, τις ντομάτες και τις πιπεριές. Κρατάμε τη σάρκα από τις ντομάτες στην άκρη. Αλατίζουμε το εσωτερικό των λαχανικών για να αποβάλουν την περιττή υγρασία τους.