Βήμα 1 από 4

Πλύνετε τα κολοκυθάκια, αφαιρέστε τις άκρες και κόψτε τα στη μέση κατά μήκος. Με ένα κουτάλι αδειάστε την ψίχα τους, προσέχοντας να μην τρυπήσετε τη φλούδα, ώστε να δημιουργήσετε «βαρκούλες» με τοίχωμα πάχους 5 χιλιοστών. Ψιλοκόψτε την ψίχα που αφαιρέσατε.