Βήμα 1 από 4

Καθαρίστε τις γαρίδες και ανοίξτε τις σε σχήμα πεταλούδας (butterfly) κόβοντάς τις κατά μήκος, ώστε να μαριναριστούν γρήγορα και ομοιόμορφα. Αφαιρέστε το εντεράκι αν είναι απαραίτητο.