Βήμα 1 από 6Γαρίδες Gamberoni στη Σχάρα

Με ένα κοφτερό μαχαίρι, ανοίξτε τις άγριες γαρίδες και τις κόκκινες gamberoni «πεταλούδα», χαράζοντας κατά μήκος της ράχης. Αφαιρέστε το εντεράκι χωρίς να αποκολλήσετε το κεφάλι ή το κέλυφος. Πιέστε τις ελαφρά για να πλατύνουν.