Βήμα 1 από 4

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτές ροδέλες, πάχους περίπου 2 χιλιοστών. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τον μαϊντανό. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μαζί με αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο, ώστε κάθε ροδέλα να καλυφθεί ομοιόμορφα από τα αρωματικά.