Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 4
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Ρίχνουμε το κρεμμύδι, τα καρότα και το σέλινο. Τα αφήνουμε να μαραθούν μέχρι το κρεμμύδι να γυαλίσει και να αρχίσει να παίρνει ένα ελαφρύ χρυσαφένιο χρώμα.
Βήμα 1 από 4
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Ρίχνουμε το κρεμμύδι, τα καρότα και το σέλινο. Τα αφήνουμε να μαραθούν μέχρι το κρεμμύδι να γυαλίσει και να αρχίσει να παίρνει ένα ελαφρύ χρυσαφένιο χρώμα.