Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 5
Κόβουμε το κρεμμύδι και τα καρότα σε ομοιόμορφα μικρά κυβάκια (mirepoix). Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, αφού πρώτα αφαιρέσουμε την πράσινη φύτρα από το εσωτερικό του.
Βήμα 1 από 5
Κόβουμε το κρεμμύδι και τα καρότα σε ομοιόμορφα μικρά κυβάκια (mirepoix). Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, αφού πρώτα αφαιρέσουμε την πράσινη φύτρα από το εσωτερικό του.