Βήμα 1 από 4

Βυθίστε τις πατάτες και τα καρότα σε αλατισμένο νερό που κοχλάζει. Μαγειρέψτε μέχρι η λάμα ενός μαχαιριού να εισχωρεί χωρίς αντίσταση. Τα λαχανικά πρέπει να είναι τρυφερά αλλά να διατηρούν το σχήμα τους χωρίς να λιώνουν.