Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 3
Ρίχνουμε τα edamame σε καλά αλατισμένο νερό που κοχλάζει. Τα αποσύρουμε μόλις ανέβουν στην επιφάνεια, φροντίζοντας να παραμείνουν τραγανά. Τα μεταφέρουμε αμέσως σε ένα μπολ με παγωμένο νερό για να σταθεροποιηθεί το έντονο πράσινο χρώμα τους.