Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 4
Ψιλοκόψτε το χοιρινό και τις γαρίδες μέχρι να γίνουν σχεδόν κιμάς. Ανακατέψτε τα με τα ψιλοκομμένα shiitake, το λιωμένο σκόρδο, το φρέσκο κρεμμυδάκι και τα κάστανα του νερού για εκείνη την απαραίτητη τραγανή υφή.
Βήμα 1 από 4
Ψιλοκόψτε το χοιρινό και τις γαρίδες μέχρι να γίνουν σχεδόν κιμάς. Ανακατέψτε τα με τα ψιλοκομμένα shiitake, το λιωμένο σκόρδο, το φρέσκο κρεμμυδάκι και τα κάστανα του νερού για εκείνη την απαραίτητη τραγανή υφή.