Βήμα 1 από 5

Βυθίστε τα κομμάτια του κοτόπουλου σε νερό που βράζει για 5 λεπτά ώστε να απομακρυνθούν τυχόν ακαθαρσίες. Σουρώστε και ξεπλύνετε με καθαρό νερό. Η πέτσα πρέπει να έχει σφίξει ελαφρώς.