Βήμα 1 από 4

Αφού μουλιάσετε τις φακές urad dal για 12 ώρες, ξεπλύντε τις καλά. Βάλτε τις σε μια κατσαρόλα με 1,5 λίτρο νερό και τους καρπούς μαύρου κάρδαμου. Μόλις πάρουν βράση, ξαφρίστε προσεκτικά την επιφάνεια και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι οι φακές να μαλακώσουν τελείως και να λιώνουν εύκολα με ένα πιρούνι.