Βήμα 1 από 4

Σε ένα βαθύ τηγάνι ή πλασοτέ κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το γκι. Προσθέτουμε το κύμινο και τους σπόρους κόλιανδρου. Πρέπει να αρχίσουν να τσιτσιρίζουν και να βγάζουν τα αρώματά τους χωρίς όμως να καούν.