Βήμα 1 από 4

Κόψτε σε ροδέλες πάχους μόλις ενός χιλιοστού χρησιμοποιώντας μαντολίνο. Πρέπει να είναι σχεδόν διάφανες για να εξασφαλίσετε την απόλυτη τραγανότητα μετά το μαγείρεμα.