Βήμα 1 από 4

Σε ένα κατσαρολάκι, ανακατέψτε το άγαρ-άγαρ με το νερό και τη ζάχαρη. Αφήστε το να πάρει μια βράση ανακατεύοντας συνεχώς για 2 λεπτά. Αδειάστε το μείγμα σε ένα ρηχό σκεύος ώστε να έχει πάχος περίπου 1 εκατοστό. Αφήστε το στο ψυγείο μέχρι να σφίξει καλά και στη συνέχεια κόψτε το σε λεπτές, μακριές λωρίδες.