Βήμα 1 από 4

Σε μια κατσαρόλα, καλύπτουμε τα κόκκινα φασόλια με μεταλλικό νερό. Αφήνουμε να πάρουν μια βράση και στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά. Σιγοβράζουμε μέχρι τα φασόλια να λιώνουν εύκολα πιέζοντάς τα ανάμεσα στα δάχτυλα. Στραγγίζουμε και τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με 100g λευκή ζάχαρη. Πολτοποιούμε τα πάντα με ένα πιρούνι μέχρι να έχουμε μια πηχτή πάστα που ξεκολλάει από τα τοιχώματα.