Βήμα 1 από 5

Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν, φροντίζοντας όμως να κρατάνε το σχήμα τους και να μην λιώσουν. Τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν καλά.