Βήμα 1 από 8Αγκινάρες στη Σχάρα

Αφαιρέστε τα σκληρά εξωτερικά φύλλα μέχρι να φτάσετε στην τρυφερή καρδιά. Με ένα κουτάλι, απομακρύνετε το εσωτερικό χνούδι. Καθαρίστε τη βάση και το κοτσάνι με ένα μαχαίρι για να φύγει η σκληρή πράσινη φλούδα.