Βήμα 1 από 4

Σε ένα βαθύ τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το λιωμένο σκόρδο μέχρι να γυαλίσουν και να βγάλουν τα αρώματά τους, προσέχοντας να μην πάρουν χρώμα.