Βήμα 1 από 6

Βουτήξτε τα χοιρινά παϊδάκια σε βραστό νερό για 5 λεπτά. Σουρώστε και ξεπλύνετε καλά με καθαρό τρεχούμενο νερό για να απομακρύνετε κάθε ακαθαρσία. Τα κόκαλα πρέπει να είναι πεντακάθαρα.