Για 4 άτομα

Βήμα 1 από 4

400 g από κινέζικα noodles σιταριού

Ρίξτε τα noodles σε βραστό νερό. Αποσύρετέ τα μόλις μαλακώσουν αλλά παραμένουν ακόμα «al dente» στην καρδιά τους. Σουρώστε και ξεπλύνετε αμέσως με κρύο νερό για να σταματήσει ο βρασμός και να απομακρυνθεί το περιττό άμυλο.