Βήμα 1 από 5

Κόψτε το μοσχάρι σε κύβους των 4 εκ. Ανακατέψτε τους με τη σκόνη τζίντζερ, το φρέσκο ψιλοκομμένο τζίντζερ, την καστανή ζάχαρη, τη σάλτσα ψαριού (fish sauce) και τη σάλτσα σόγιας. Αφήστε το κρέας να ξεκουραστεί για 30 λεπτά ώστε να απορροφήσει όλες τις γεύσεις και τα αρώματα.