Βήμα 1 από 5

Κόβουμε τα καρότα και το jicama (ή ρέβα) σε λεπτά μπαστουνάκια (ζουλιέν) μήκους 5 εκ. Σε ένα τηγάνι με λίγο φιστικέλαιο, σοτάρουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο χωρίς να πάρει χρώμα και προσθέτουμε τα λαχανικά. Θέλουμε να μείνουν τραγανά και να διατηρήσουν τη ζωντάνια τους.