Βήμα 1 από 9Βελούδινη μπλανκέτ μπακαλιάρου

Κόβουμε τον μπακαλιάρο σε μεγάλα κυβάκια των 4 εκ. για να διατηρήσουν τη συνοχή τους στο μαγείρεμα. Κόβουμε τα καρότα σε ροδέλες και το πράσο σε λοξές φέτες. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε στα τέσσερα.