Βήμα 1 από 8Βιετναμέζικο μοσχαράκι με κόκκινο κρασί (Bò sốt vang)

Σε μια βαριά κατσαρόλα με καυτό λάδι, θωρακίστε τα κομμάτια του μοσχαριού από όλες τις πλευρές. Πρέπει να πάρουν έντονο χρώμα και να σχηματίσουν μια ωραία κρούστα. Αφαιρέστε τα και αφήστε τα στην άκρη.