Βήμα 1 από 4

Βράζουμε τα noodles γλυκοπατάτας για 7 λεπτά μέχρι να γίνουν διάφανα και ελαστικά. Σουρώνουμε, ξεπλένουμε αμέσως με κρύο νερό για να σταματήσει ο βρασμός και τα κόβουμε ελαφρώς με ένα ψαλίδι για να ανακατεύονται πιο εύκολα στο σερβίρισμα.