Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 5
Ανακατέψτε το ρυζάλευρο, το ταπιόκα, το μεταλλικό νερό και μια πρέζα ανθό αλατιού. Χτυπήστε με το σύρμα μέχρι ο χυλός να γίνει λείος σαν καθρέφτης. Αφήστε τον να ξεκουραστεί για 30 λεπτά ώστε να ενυδατωθεί σωστά το άμυλο.
Βήμα 1 από 5
Ανακατέψτε το ρυζάλευρο, το ταπιόκα, το μεταλλικό νερό και μια πρέζα ανθό αλατιού. Χτυπήστε με το σύρμα μέχρι ο χυλός να γίνει λείος σαν καθρέφτης. Αφήστε τον να ξεκουραστεί για 30 λεπτά ώστε να ενυδατωθεί σωστά το άμυλο.