Βήμα 1 από 8Μπαγκέτα μπατ μι

Στον κάδο του μίξερ, ανακατεύουμε το αλεύρι, το χλιαρό νερό, το αλάτι και τη θρυμματισμένη μαγιά. Ζυμώνουμε για 10 λεπτά μέχρι η ζύμη να γίνει λεία, ελαστική και να ξεκολλάει εντελώς από τα τοιχώματα.