Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 4
Βυθίστε τα αυγά σε βραστό νερό και βράστε τα για 9 λεπτά. Μεταφέρετέ τα αμέσως σε ένα μπολ με παγωμένο νερό για να διακοπεί ο βρασμός. Το ασπράδι πρέπει να είναι σταθερό, αλλά ο κρόκος να παραμείνει μελωμένος.
Βήμα 1 από 4
Βυθίστε τα αυγά σε βραστό νερό και βράστε τα για 9 λεπτά. Μεταφέρετέ τα αμέσως σε ένα μπολ με παγωμένο νερό για να διακοπεί ο βρασμός. Το ασπράδι πρέπει να είναι σταθερό, αλλά ο κρόκος να παραμείνει μελωμένος.