Βήμα 1 από 7Καρότα γλασέ σε στυλ Μαγκρέμπ

Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε λοξές ροδέλες (τύπου «σφυρίχτρα») πάχους περίπου 1 εκ. για ομοιόμορφο μαγείρεμα. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο.