Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 7Arrosticini από το Abruzzo
Κόψτε το αρνί σε ομοιόμορφα κυβάκια του 1 εκ. Μην αφαιρέσετε το λίπος: πρέπει να αποτελεί περίπου το ένα τέταρτο κάθε κομματιού για να 'ποτίζει' το κρέας κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
Βήμα 1 από 7Arrosticini από το Abruzzo
Κόψτε το αρνί σε ομοιόμορφα κυβάκια του 1 εκ. Μην αφαιρέσετε το λίπος: πρέπει να αποτελεί περίπου το ένα τέταρτο κάθε κομματιού για να 'ποτίζει' το κρέας κατά τη διάρκεια του ψησίματος.