Βήμα 1 από 5

Ξεπλένουμε καλά τις κόκκινες φακές με άφθονο τρεχούμενο νερό μέχρι αυτό να βγαίνει διάφανο. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, και τρίβουμε το φρέσκο τζίντζερ στον ψιλό τρίφτη.