Βήμα 1 από 9Αρνίσια Σουβλάκια με Κύμινο και Λεμόνι

Κόψτε την αρνίσια σπάλα σε ομοιόμορφα κυβάκια των 3 εκατοστών. Μην αφαιρέσετε το λίπος· είναι απαραίτητο για να παραμείνει το κρέας ζουμερό και γευστικό κατά το ψήσιμο σε υψηλή φωτιά.