Βήμα 1 από 7Αρνίσιο μπούτι ψητό με σκόρδο και θυμάρι

Βγάλτε το αρνί από το ψυγείο 1 ώρα πριν το μαγείρεμα. Κάντε βαθιές σχισμές στο κρέας με τη μύτη ενός μαχαιριού. Τοποθετήστε τις σκελίδες του σκόρδου βαθιά, ώστε το άρωμα να εισχωρήσει μέχρι την καρδιά του μυός.