Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 4
Κόψτε τις αγκινάρες στα τέσσερα και τα μανιτάρια σε χοντρές φέτες. Κόψτε την πιπεριά σε λωρίδες. Σοτάρετε τις αγκινάρες και τις πιπεριές για 5 λεπτά σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι, μέχρι να μαλακώσουν αλλά να παραμείνουν «ζωντανές» στο δόντι.