Βήμα 1 από 4

Ρίξτε τα φύλλα από τα αντίδια σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει για 3 λεπτά. Πρέπει να μαλακώσουν ελαφρώς χωρίς να χάσουν το ζωηρό πράσινο χρώμα τους. Στραγγίξτε τα και πιέστε τα καλά με τα χέρια σας για να απομακρύνετε όλο το περιττό νερό.