Βήμα 1 από 4

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κύβους των 2 εκ. Ζεσταίνουμε το γκί σε ένα βαθύ τηγάνι και σοτάρουμε τα κομμάτια μέχρι να αποκτήσουν μια χρυσαφένια κρούστα, φροντίζοντας να παραμείνουν «ζωντανές» στο εσωτερικό τους.