Βήμα 1 από 4

Καθαρίζουμε τα αχλάδια με ένα πίλερ, ξεκινώντας από πάνω προς τα κάτω για να εξασφαλίσουμε μια λεία επιφάνεια, αφήνοντας το κοτσάνι ανέπαφο. Κόβουμε μια λεπτή φέτα από τη βάση κάθε αχλαδιού ώστε να μπορούν να σταθούν όρθια μέσα στην κατσαρόλα.