För 4 personer
Steg 1 av 9Rödvinsbrässerad högrev från Chalosse
50 g av osaltat smör
Hetta upp smör i en rejäl stekgryta och bryn högreven i tärningar runt om. En djup, gyllenbrun stekyta ska bildas så att köttsafterna koncentreras ordentligt.
Steg 1 av 9Rödvinsbrässerad högrev från Chalosse
Hetta upp smör i en rejäl stekgryta och bryn högreven i tärningar runt om. En djup, gyllenbrun stekyta ska bildas så att köttsafterna koncentreras ordentligt.