För 4 personer
Steg 1 av 5
1 tesked av malen ingefära1 färsk koriander30 g av färsk ingefära
Lägg kycklingen i en kastrull tillsammans med lökhalvor, mald ingefära och färsk ingefära. Täck med vatten. Koka upp och sänk sedan värmen så att det sjuder. Skumma av ytan regelbundet för att hålla buljongen klar och ren i smaken.