För 4 personer
Steg 1 av 5
500 g av vetemjöl1 nypa av askorbinsyra15 g av färsk bagerijäst
Blanda vetemjöl, strösocker, askorbinsyra och smulad färsk jäst i en bunke. Tillsätt det ljumna mineralvattnet blandat med citronsaft. Knåda degen tills den är smidig, elastisk och släpper helt från bunkens kanter.