För 4 personer
Steg 1 av 4
90 g av vitt socker1½ ägg
Nyp ihop mjölet med det kalla, tärnade smöret med fingertopparna tills du får en smulig massa. Tillsätt socker och ägg. Arbeta snabbt ihop till en smidig degboll. Slå in i plastfolie och låt vila i kylen i minst 30 minuter så att glutenet slappnar av och degen sätter sig.