För 4 personer
Steg 1 av 4
10 g av salt7 g av salvia3 g av timjan
Sätt ugnen på 220 °C. Torka kalkonen noggrant med hushållspapper. Blanda det mjuka smöret med salt, peppar, salvia och timjan. För in en del under skinnet på bröstet och bred resten över hela kalkonen.