För 4 personer
Steg 1 av 9Ugnsbakad kofta
1 gul lök½ bladpersilja
Finhacka gul lök och bladpersilja. Pressa eller riv vitlöksklyftorna till en helt slät puré. Det är viktigt att dessa ingredienser kan arbetas in helt i färsen utan att lämna stora bitar.