För 4 personer

Steg 1 av 9Ugnsbakad falafel

1 gul lök1 gul lök3 vitlök1 färsk koriander

Lägg avrunna kikärter, lök, vitlök, persilja och koriander i en matberedare. Kör i korta pulser: du vill ha en grov textur likt mannagryn, inte en slät puré.