För 4 personer
Steg 1 av 5
100 g av vitt socker
Separera äggvitor och gulor. Vispa vitorna till ett fast skum tillsammans med en nypa salt. Vispa gulor och socker pösigt i en annan skål tills smeten fördubblats i volym och blivit ljust krämig. Vänd försiktigt ner det siktade mjölet och bakpulvret i äggulesmeten och vänd sist ner vitorna.