För 4 personer
Steg 1 av 4
Nyp ihop mjölet med det kalla, tärnade smöret till en fin, sandig konsistens. Tillsätt ägget och en matsked kallt vatten. Arbeta snabbt ihop till en deg utan att skapa elasticitet. Forma till en boll och låt vila i kylen i 30 minuter.