För 4 personer
Steg 1 av 5
60 g av ghee80 ml av vatten
Arbeta samman mjöl, ghee och en nypa salt i en bunke tills det får en smulig konsistens. Tillsätt vatten pö om pö tills du får en fast och smidig degboll. Låt degen vila under en fuktig handduk i 30 minuter så att glutinet slappnar av.