För 4 personer
Steg 1 av 4
135 g av russin65 g av farinsocker¾ tesked av kanel33 ml av rom
Skala och tärna äpplena i små kuber på cirka 5 mm. Blanda dem i en skål tillsammans med riven njurtalg, russin, farinsocker, kanel, kryddblandning, apelsinzest och rom. Fyllningen ska vara saftig och väl sammanblandad.