För 4 personer
Steg 1 av 8Traditionell merguez
Blanda lamm- och nötfärsen i en stor, väl kyld bunke. Det är viktigt att köttet håller sig kallt så att fettet inte smälter under hanteringen, vilket bevarar korvens struktur.
Steg 1 av 8Traditionell merguez
Blanda lamm- och nötfärsen i en stor, väl kyld bunke. Det är viktigt att köttet håller sig kallt så att fettet inte smälter under hanteringen, vilket bevarar korvens struktur.